El Camarones Al Mojo De Ajo es un delicioso plato de gambones en salsa de ajo. Originario de la cocina mexicana, se prepara sofriendo el ajo y los gambones frescos en aceite de oliva. Se sirve con aguacates cortados en láminas muy finas y lechuga. Un segundo plato delicioso y rápido de preparar.
Limpiar los gambones, abrirlos dejando las dos mitades unidas por la parte posterior
Colocarlos en un plato, sazonarlos con sal, pimienta y los dientes de ajo cortados en láminas finas
Cubrir y dejar reposar en el frigorífico durante aproximadamente dos horas
Transcurrido este tiempo, calentar el aceite en una sartén, añadir los gambones con su condimento y dorarlos por ambos lados, dándoles la vuelta con frecuencia
Escurrirlos y colocarlos sobre las hojas de lechuga dispuestas en la fuente; adornarlos con las láminas de aguacate y servir
Mexico
| Energía (kcal) | 103,33 |
| Carbohidratos (g) | 2,72 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,72 |
| Grasas (g) | 4,87 |
| de los cuales saturados (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 12,02 |
| Fibra (g) | 0,44 |
| Venta (g) | 0,13 |
