Los canederli al queso son un plato tradicional de la cocina del Trentino Alto Adige. Son unos sabrosos gnocchi de pan condimentados con una mezcla de quesos y aromatizados con cebollino. Son perfectos para un primer plato rico y sabroso.
En una sartén tostar en mantequilla el pan picado; volcarlo luego en un bol
Añadir más mantequilla a la sartén y sofreír la cebolla; unirla al pan
Añadir los quesos y el cebollino, luego la nata y mezclar con una cuchara de madera
Ahora hacer un hueco en el centro de la mezcla y verter los huevos y la leche; mezclar de nuevo
Formar bolas, hervirlas, escurrirlas y servirlas cubiertas de mantequilla derretida
Sartén
Bol grande
Cuchara de madera
Italy, Trentino Alto Adige
| Energía (kcal) | 267,21 |
| Carbohidratos (g) | 0,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,59 |
| Grasas (g) | 21,42 |
| de los cuales saturados (g) | 10,34 |
| Proteínas (g) | 17,09 |
| Fibra (g) | 0,02 |
| Venta (g) | 0,38 |
