Los canederli al formaggio son un plato tradicional de la cocina del Trentino Alto Adige. Son sabrosos ñoquis de pan condimentados con una mezcla de quesos y aromatizados con cebollino. Son perfectos para un primer plato rico y sabroso.
En una sartén tostar en la mantequilla el pan rallado; luego verterlo en un bol
Poner más mantequilla en la sartén y sofreír la cebolla; unirla al pan
Añadir los quesos y el cebollino, luego la nata y amasar con una cuchara de madera
Ahora abrir la mezcla en el centro y verter los huevos, la leche y trabajar nuevamente
Formar bolitas, hervirlas, escurrirlas y servirlas cubiertas de mantequilla derretida
Sartén
Bol grande
Cuchara de madera
Italia, Trentino Alto Adige
| Energía (kcal) | 170,94 |
| Carbohidratos (g) | 29,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,12 |
| Grasas (g) | 3,63 |
| de los cuales saturados (g) | 1,78 |
| Proteínas (g) | 5,86 |
| Fibra (g) | 2 |
| Venta (g) | 0,31 |
