Los Cannelloni Verdes con Queso son un plato sabroso y apetitoso, típico de la tradición culinaria italiana. Las láminas de pasta verde rellenas con una deliciosa mezcla de queso feta, Formaggio Delizia, perejil y menta, se cuecen luego en una sabrosa salsa de tomates maduros. Para completar el plato se añade Queso Parmigiano Reggiano rallado y una sprinkling de semillas de hinojo. Un primer plato rico y cremoso que conquistará todos los paladares.
Escalde los rectángulos de pasta en agua hirviendo ligeramente salada a la que habrá añadido una cucharada de aceite
Escúrralos al dente y póngalos a secar sobre un paño limpio
Enjuague la feta con agua hirviendo para eliminar el exceso de sal y póngala en la batidora
Añada a la feta el otro queso, los huevos, el perejil y la menta limpios y lavados, una pizca de pimienta y triture
Ablande la mezcla añadiendo unas cucharadas de leche
Coloque sobre las láminas de pasta una cucharada de relleno y continúe hasta agotar los ingredientes
Enrolle formando los cannelloni y distribúyalos en fuentes individuales ligeramente engrasadas con mantequilla
Precaliente el horno a 220 grados
Escalde los tomates en agua hirviendo, quite la piel y las semillas y corte la pulpa en cubos
Distribúyalos sobre los cannelloni, espolvoree con Parmigiano Reggiano rallado, las semillas de hinojo y una pizca de pimienta y meta las fuentes en el horno durante unos 10 minutos
Si puede, gratine ligeramente los cannelloni bajo el grill durante unos minutos
Fuente para horno
Sartén
Pasapurés
Italy
| Energía (kcal) | 232,68 |
| Carbohidratos (g) | 19,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,87 |
| Grasas (g) | 11,28 |
| de los cuales saturados (g) | 5,98 |
| Proteínas (g) | 14,27 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Venta (g) | 0,57 |
