Los Canelones Verdes con Queso son un plato sabroso y delicioso, típico de la tradición culinaria italiana. Las hojas de pasta verde rellenas con una deliciosa mezcla de queso feta, queso delizia, perejil y menta, se cocinan luego en una sabrosa salsa de tomates maduros. Para completar el plato, se añade queso parmigiano reggiano rallado y una pizca de semillas de hinojo. Un primer plato rico y cremoso que conquistará todos los paladares.
Escaldar los rectángulos de pasta en agua hirviendo ligeramente salada a la que habrás añadido una cucharada de aceite
Escúrrelos al dente y colócalos a secar sobre un paño limpio
Pasa el feta por agua hirviendo para eliminar el exceso de sal y colócalo en la batidora
Añade al feta el otro queso, los huevos, el perejil y la menta limpios y lavados, una pizca de pimienta y bate
Suaviza la mezcla añadiendo unas cucharadas de leche
Coloca sobre las hojas de pasta una cucharada de relleno y continúa hasta agotar los ingredientes
Enrolla formando canelones y distribúyelos en fuentes individuales ligeramente enmantecadas
Calienta el horno a 220 grados
Escalda los tomates en agua hirviendo, elimina la piel y las semillas y corta la pulpa en cubitos
Distribúyelos sobre los canelones, espolvorea con el parmesano, las semillas de hinojo y una pizca de pimienta y coloca las fuentes en el horno durante unos 10 minutos
Si puedes, gratina ligeramente los canelones bajo el grill por unos minutos
Bandeja para horno
Sartén
Pasapurés
Italia
| Energía (kcal) | 232,68 |
| Carbohidratos (g) | 19,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,87 |
| Grasas (g) | 11,28 |
| de los cuales saturados (g) | 5,98 |
| Proteínas (g) | 14,27 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Venta (g) | 0,57 |
