Las cebollas fritas son un acompañamiento simple y sabroso, muy querido en toda Italia. Las cebollas se cortan en rodajas y se sumergen en una mezcla de harina y leche, luego se fríen hasta dorarse y quedar crujientes. La adición de una pizca de sal les da un sabor irresistible. Las cebollas fritas son una excelente opción para enriquecer las comidas de verano o para disfrutar durante una velada informal con amigos.
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas
Colocarlas en un bol y cubrirlas con leche dejándolas en remojo durante 30-40 minutos
Escurrirlas, secarlas y enharinarlas
Calentar bien el aceite en una sartén de hierro y freír las cebollas de a pocos
Retirarlas con una espumadera cuando tengan una costra dorada y añadir sal antes de servir
Sartén
Bol
Cucharón
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Las cebollas fritas son un clásico acompañamiento perfecto para acompañar carne y pescado
Italy
| Energía (kcal) | 89 |
| Carbohidratos (g) | 7,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,1 |
| Grasas (g) | 4,75 |
| de los cuales saturados (g) | 2,77 |
| Proteínas (g) | 4,7 |
| Fibra (g) | 0,55 |
| Venta (g) | 0,1 |
