La Charlotte a la crema es un delicioso postre compuesto por una base de bizcochos savoiardi empapados en vino Marsala y una crema de yemas de huevo, mantequilla, azúcar y ron. Es un postre clásico de la tradición italiana, ideal para concluir un almuerzo o cena de manera deliciosa. Su consistencia suave y el contraste entre el crujiente de los bizcochos y la cremosidad de la crema hacen que este postre sea irresistible.
Trabaja las yemas de huevo con la mantequilla y el azúcar, luego añade el ron
Coloca los savoiardi en un plato y rocíalos con el Marsala
Unta con mantequilla un bol de vidrio forrando el fondo y las paredes (verticalmente) con los savoiardi empapados
Haz una capa de la mezcla preparada y luego una de savoiardi hasta agotar los ingredientes
Pon en la nevera durante 1/2 hora
Molde para Charlotte
Batidora
Bol
Italia
| Energía (kcal) | 411,03 |
| Carbohidratos (g) | 43,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 31,64 |
| Grasas (g) | 22,04 |
| de los cuales saturados (g) | 12,02 |
| Proteínas (g) | 4,32 |
| Fibra (g) | 0,67 |
| Venta (g) | 0,02 |
