Los escalopes al horno son una versión ligera y saludable de las clásicas escalopes fritas. Preparados con pechugas de pavo, jamón cocido y pan rallado, están cubiertos con queso parmesano rallado y horneados hasta que quedan bien crujientes. Una receta sabrosa y sencilla de preparar.
Cortar las pechugas de pavo en filetes y golpearlas con el ablandador
Pasar los filetes por huevo batido y luego por pan rallado
Freír los escalopes en mantequilla hasta que estén dorados y salar al final de la cocción
Colocar los escalopes en una fuente para horno enmantequillada, poner sobre cada escalope una loncha de jamón cocido, espolvorearlos con parmesano y repartir pequeños trozos de mantequilla
Meter los escalopes en el horno muy caliente hasta que la mantequilla se haya derretido y el parmesano esté dorado
Olla
Bol
Fuente para horno
Italy
| Energía (kcal) | 511,18 |
| Carbohidratos (g) | 1,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,01 |
| Grasas (g) | 52,17 |
| de los cuales saturados (g) | 28,93 |
| Proteínas (g) | 9,44 |
| Venta (g) | 0,31 |
