Los Cigarros Dulces son unos deliciosos dulces de mantequilla, rellenos con una crema de claras montadas a punto de nieve, azúcar y limón. Son típicos de la tradición italiana y perfectos para disfrutar durante una merienda o después de una comida.
Coloque las claras en un recipiente y bátalas a punto de nieve bien firme añadiendo unas gotas de jugo de limón
Incorpore delicadamente el azúcar y la harina tamizada; finalmente añada la mantequilla fundida y tibia y una pizca de vainilla en polvo y mezcle para amalgamar bien todos los ingredientes
Unte con mantequilla y enharine la bandeja del horno; coloque la masa encima dividida en montoncitos y extienda cada uno con una espátula de manera que obtenga rectángulos de 4x6 cm; hornéelos en horno caliente (200 grados) durante 4-5 minutos
Cuando los rectángulos de masa estén dorados despegue de la bandeja y, mientras estén calientes, enróllelos sobre un palito de madera para obtener pequeños cilindros
Para obtener 'cigarros' perfectos, después de haber enrollado los rectángulos de masa en los palitos de madera áteles uno por uno con una tira de tela y déjelos en forma hasta que estén completamente fríos
Si desea conservar estos dulces, guárdelos cuando estén fríos
Bandeja rectangular
Papel para hornear
Batidora eléctrica
Espátula
Italy
| Energía (kcal) | 340,33 |
| Carbohidratos (g) | 54,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 39,19 |
| Grasas (g) | 12,49 |
| de los cuales saturados (g) | 7,23 |
| Proteínas (g) | 5,33 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Venta (g) | 0,05 |
