Cigarros Dulces

Preparación

1. PASO 1 DE 6

   Coloca las claras de huevo en un bol y bátelas a punto de nieve firme añadiendo unas gotas de jugo de limón

2. PASO 2 DE 6

   Incorpora delicadamente el azúcar y la harina tamizada, finalmente añade la mantequilla derretida y tibia y una pizca de vainilla en polvo y mezcla para amalgamar bien todos los ingredientes

3. PASO 3 DE 6

   Unta con mantequilla y enharina la bandeja del horno, luego coloca la masa dividida en montoncitos y extiende cada uno de ellos con una espátula para obtener rectángulos de 4x6 cm; hornéalos en el horno caliente (200 grados) durante 4-5 minutos

4. PASO 4 DE 6

   Cuando los rectángulos de masa estén dorados, retíralos de la bandeja y mientras estén calientes, enróllalos en un palito de madera para obtener pequeños cilindros

5. PASO 5 DE 6

   Para obtener 'cigarros' perfectos, después de enrollar los rectángulos de masa en los palitos de madera, átales uno a uno con una tira de tela y déjalos en forma hasta que estén completamente fríos

6. PASO 6 DE 6

   Si deseas conservar estos dulces, guárdalos cuando estén fríos

Sugerencias

• Bandeja rectangular

• Hoja de papel de horno

• Batidora eléctrica

• Espátula

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)