Conchiglie Rellenas

Name: Conchiglie Rellenas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pasta Tipo Conchiglie Grandes; 80 g Jamón Cocido; 200 g Ricotta; 80 g Queso Parmesano; c.s. Albahaca; c.s. Mejorana; null Para la Bechamel:; 100 g Mantequilla; 2 cucharadas Harina; 50 cl Leche

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Categoría: Primeros platos

Las conchiglie rellenas son un primer plato sabroso y rico, perfecto para preparar en una cena especial. La pasta conchiglie se rellena con una deliciosa combinación de jamón cocido, ricotta, queso parmesano, albahaca y mejorana. Todo se gratina con una deliciosa bechamel. ¡Un plato que conquistará los paladares de todos!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo conchiglie grandes500g
Jamón cocido80g
Ricotta200g
Queso parmesano80g
Albahacac.s.
Mejoranac.s.
Para la bechamel:
Mantequilla100g
Harina2cucharadas
Leche50cl

Productos disponibles

Jamón Cocido al natural mitad

1 producto

€ 94,90

Ricotta seca dulce 300g

1 producto

€ 5,30

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 1
Cocinar las conchiglie a media cocción y mientras tanto preparar el relleno pasando el jamón cocido y uniéndolo a la ricotta y las hierbas, sazonando todo con sal y nuez moscada; rellenar con una cucharadita las conchiglie escurridas y enfriadas, colocarlas en una bandeja para horno sazonando con bechamel y parmesano y gratinar en el horno

Sugerencias

Sartén antiadherente
Moldecitos para las conchiglie

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días.

Más información

Esta receta es típica de la región Emilia-Romaña.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	273,86
Carbohidratos (g)	29,1
de los cuales Azúcares (g)	4,22
Grasas (g)	12,97
de los cuales saturados (g)	7,4
Proteínas (g)	11,68
Fibra (g)	0,61
Venta (g)	0,14

Proteínas
11,68g·21%
Carbohidratos
29,1g·54%
Grasas
12,97g·24%
Fibras
0,61g·1%