El Conejo Asado con Manzanas es un delicioso plato típico de la cocina italiana. El conejo se cocina lentamente en el horno junto con las manzanas, que aportan dulzura y sabor al plato. La carne del conejo queda tierna y jugosa, mientras que las manzanas se convierten en una salsa sabrosa y aromática. Esta receta es perfecta para una cena especial o un domingo en familia.
Después de haber cortado la cabeza y las patas al conejo, córtalo en trozos
Escalde la salchicha en agua acidulada con una cucharada de vinagre, escúrrala después de 2 minutos, quítale la piel y divídala en trozos
En una fuente que pueda ir del horno a la mesa, coloque los trozos de conejo, los trozos de salchicha y la cebolla en cuartos; condimente todo con un hilo de aceite, sal, pimienta molida y hornee a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos; en este punto, agregue las manzanas en trozos, 2 cucharadas de vinagre y continúe la cocción en el horno durante unos 20 minutos más.
Olla de barro
Sartén
Horno
Italy
| Energía (kcal) | 124,36 |
| Carbohidratos (g) | 2,71 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 6,5 |
| de los cuales saturados (g) | 2,39 |
| Proteínas (g) | 13,79 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Venta (g) | 0,21 |
