El Conejo Asado con Manzanas es un delicioso plato típico de la cocina italiana. El conejo se cocina lentamente en el horno junto con las manzanas, que aportan dulzura y sabor al plato. La carne del conejo resulta tierna y jugosa, mientras que las manzanas se transforman en una salsa sabrosa y aromática. Esta receta es perfecta para una cena especial o un domingo en familia.
Después de haber quitado la cabeza y las patas al conejo, córtelo en trozos
Escalde la salchicha en agua acidulada con una cucharada de vinagre de vino, escúrrala después de 2 minutos, quítele la piel y divídala en trozos
En una fuente que pueda ir del horno a la mesa, coloque los trozos de conejo, los trozos de salchicha y la cebolla en gajos; condimente todo con un chorrito de aceite, sal, pimienta molida y hornee a 200 grados durante unos 40 minutos; en este punto, añada las manzanas en trozos, 2 cucharadas de vinagre y continúe la cocción en el horno durante unos 20 minutos más
Olla de barro
Sartén
Horno
Italia
| Energía (kcal) | 128,91 |
| Carbohidratos (g) | 2,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,45 |
| Grasas (g) | 6,99 |
| de los cuales saturados (g) | 2,49 |
| Proteínas (g) | 14,04 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Venta (g) | 0,21 |
