Cordero al Horno
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El cordero al horno es un plato típico de la tradición culinaria italiana. El sabor delicado y la carne tierna del cordero se combinan perfectamente con las patatas y la cebolla, haciendo de este plato una deliciosa opción para un almuerzo o cena especial.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 120 minCocción: 120 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Cordero
1,000G1,000G - Patatas
400G400G - Cebolla
200G200G - Oréganoc.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
- Aceite de oliva
4Cucharadas4Cucharadas
Preparación
- PASO 1 DE 2
En una bandeja de horno con bordes altos, vierta 4 cucharadas de aceite, añada la cebolla cortada en rodajas gruesas, el cordero cortado en trozos, las patatas peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor; espolvoree todo con sal, pimienta y orégano y lleve al horno a temperatura moderada.
- PASO 2 DE 2
Revuelva de vez en cuando hasta que el cordero y las patatas estén tiernos y sabrosos.
Sugerencias
Horno
Bandeja
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 218,3 |
| Carbohidratos (g) | 5,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,79 |
| Grasas (g) | 16,9 |
| de los cuales saturados (g) | 7,22 |
| Proteínas (g) | 11,55 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Venta (g) | 0,06 |
- Proteínas11,55g·34%
- Carbohidratos5,06g·15%
- Grasas16,9g·50%
- Fibras0,52g·2%