Las costillas al horno son un delicioso plato de carne de cerdo, aromático y jugoso. Las costillas se cocinan lentamente en el horno junto con ajo, romero y un hilo de aceite de oliva, que les confiere un sabor irresistible. Ideales para una cena o un almuerzo en familia, las costillas al horno son un clásico para disfrutar todo el año.
Hacer incisiones en varios puntos de las costillas e introducir en las incisiones rodajas de ajo pelado
Colocarlas en una fuente para horno, salpimentar y rociar con un hilo de aceite
Añadir el romero y poner en el horno caliente a 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto hasta que la carne esté tierna y bien dorada
Olla
Horno
Fuente para horno
Conservar las costillas al horno en el refrigerador, cubiertas con film alimentario, por un máximo de 2 días.
Las costillas al horno son un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente apreciado en las regiones del centro y sur.
Italia
| Energía (kcal) | 267,22 |
| Carbohidratos (g) | 0,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,19 |
| Grasas (g) | 21,97 |
| de los cuales saturados (g) | 7,76 |
| Proteínas (g) | 17,08 |
| Fibra (g) | 0,07 |
| Venta (g) | 0,06 |
