Costillas Al Horno

Name: Costillas Al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1200 G Costillas De Cerdo; 2 Dientes Ajo; 2 Ramas Romero; c.s. Aceite De Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Las costillas al horno son un delicioso plato de carne de cerdo, aromático y jugoso. Las costillas se cocinan lentamente en el horno junto con ajo, romero y un hilo de aceite de oliva, que les confiere un sabor irresistible. Ideales para una cena o un almuerzo en familia, las costillas al horno son un clásico para disfrutar todo el año.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 120 minCocción: 120 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Costillas de cerdo1,200G
Ajo2Dientes
Romero2Ramas
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Hacer incisiones en varios puntos de las costillas e introducir en las incisiones rodajas de ajo pelado
PASO 2 DE 3
Colocarlas en una fuente para horno, salpimentar y rociar con un hilo de aceite
PASO 3 DE 3
Añadir el romero y meter en el horno caliente a 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto hasta que la carne esté tierna y bien dorada

Sugerencias

Olla
Horno
Fuente para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar las costillas al horno en el refrigerador, cubiertas con film alimentario, por un máximo de 2 días.

Más información

Las costillas al horno son un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente apreciado en las regiones del centro-sur.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	267,22
Carbohidratos (g)	0,19
de los cuales Azúcares (g)	0,19
Grasas (g)	21,97
de los cuales saturados (g)	7,76
Proteínas (g)	17,08
Fibra (g)	0,07
Venta (g)	0,06

Proteínas
17,08g·43%
Carbohidratos
0,19g·0%
Grasas
21,97g·56%
Fibras
0,07g·0%