Costillas Con Miel

Name: Costillas Con Miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Costillas De Cerdo; 4 cucharadas Salsa De Soja; 2 cucharadas Miel; 1 cucharadita Jengibre En Polvo; 2 dientes Ajo; 1 cucharadita Vinagre De Vino; 2 cucharadas Aceite De Oliva; c.s. Sal

@tuduu

Categoría: Segundos platos

Las costillas con miel son un plato delicioso y jugoso, perfecto para los amantes de la carne de cerdo. Las costillas se marinan en una mezcla de salsa de soja, miel, jengibre en polvo, ajo y vinagre de vino, que les confiere un sabor único e irresistible. Luego se cocinan en sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, gotas de miel y algunos trozos de jengibre rallado para obtener una costra dorada y crujiente. El resultado son costillas tiernas y jugosas, con un sabor aromático y ligeramente dulce. Esta receta es perfecta para disfrutar como segundo plato, acompañada de verduras al horno o puré de patatas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Costillas de cerdo4
Salsa de soja4cucharadas
Miel2cucharadas
Jengibre en polvo1cucharadita
Ajo2dientes
Vinagre de vino1cucharadita
Aceite de oliva2cucharadas
Salc.s.

Productos disponibles

Ajo Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 producto

€ 14,90

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación

PASO 1 DE 4
Preparar una marinada con 2 cucharadas de aceite, la soja, la miel, el ajo machacado, el jengibre y 1 cucharadita de vinagre
PASO 2 DE 4
Sumergir la carne en la marinada y dejarla reposar durante 3 horas
PASO 3 DE 4
Cocinar las costillas bajo el grill del horno, dándoles la vuelta a menudo y rociándolas con la marinada a fuego medio durante 20-25 minutos
PASO 4 DE 4
Salpimentar antes de servir

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	266,46
Carbohidratos (g)	3,53
de los cuales Azúcares (g)	2,81
Grasas (g)	21,58
de los cuales saturados (g)	6,92
Proteínas (g)	14,62
Fibra (g)	0,1
Venta (g)	0,43

Proteínas
14,62g·37%
Carbohidratos
3,53g·9%
Grasas
21,58g·54%
Fibras
0,1g·0%