Las costillas con miel son un plato delicioso y suculento, perfecto para los amantes de la carne de cerdo. Las costillas se marinan en una mezcla de salsa de soja, miel, jengibre en polvo, ajo y vinagre de vino, que les confieren un sabor único e irresistible. Luego se cocinan en sartén con un chorrito de aceite de oliva y un espolvoreado de sal, gotas de miel y algunos trozos de jengibre rallado para obtener una costra dorada y crujiente. El resultado son costillas tiernas y jugosas, de sabor aromático y ligeramente dulce. Esta receta es perfecta para disfrutar como plato principal, acompañada de verduras al horno o puré de patatas.
Preparar una marinada con 2 cucharadas de aceite, la salsa de soja, la miel, el ajo machacado, el jengibre en polvo y 1 cucharadita de vinagre.
Sumergir la carne en la marinada y dejarla reposar durante 3 horas.
Cocinar las costillas bajo el grill del horno, dándolas la vuelta frecuentemente y bañándolas con la marinada a fuego medio durante 20-25 minutos.
Salpimentar antes de servir.
Sartén
Cuchara de madera
Italy
| Energía (kcal) | 115,89 |
| Carbohidratos (g) | 26,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,4 |
| Grasas (g) | 0,16 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 3,09 |
| Fibra (g) | 0,78 |
| Venta (g) | 2,98 |
