Las Costillas de Cerdo al Vino Tinto son un plato sabroso y suculento, en el que las costillas de cerdo se cocinan a fuego lento en una deliciosa salsa de vino tinto. La carne resulta tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar con una guarnición de patatas o polenta. Esta receta es un clásico de la cocina italiana y puede prepararse para un almuerzo o cena especial.
En una sartén, deje derretir la mantequilla, añada las hojas de salvia, coloque las costillas y dórelas durante veinte minutos, girándolas continuamente.
Sazone con sal y pimienta y continúe la cocción durante más de media hora, vertiendo de vez en cuando un poco de vino.
Sirva bien caliente.
Sartén
Bol
Cuchara de madera
Conservar las costillas de cerdo al vino tinto en el refrigerador, bien cubiertas, por un máximo de 2-3 días.
Las costillas de cerdo al vino tinto son un plato típico de la cocina italiana, especialmente popular en el norte de Italia.
Italia
| Energía (kcal) | 250,54 |
| Carbohidratos (g) | 0,18 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,18 |
| Grasas (g) | 20,17 |
| de los cuales saturados (g) | 7,53 |
| Proteínas (g) | 14,37 |
| Fibra (g) | 0,12 |
| Venta (g) | 0,05 |
