La crema de calabaza es una deliciosa y aterciopelada sopa ideal para calentarse durante los meses más fríos del año. Preparada con calabaza, papa, puerro y enriquecida con crema y queso rallado, esta crema es cremosa y sabrosa. Perfecta para disfrutar como primer plato o como plato principal.
Corte la calabaza en trozos pequeños y la papa en gajos; cocine todo durante aproximadamente media hora en suficiente agua para cubrir y agregue el caldo
Licúe la mezcla durante mucho tiempo, viértala en una cacerola, agregue la mantequilla y 4 cucharadas de crema
Tan pronto como hierva, retire y sirva esta delicada crema con queso rallado aparte
Batidora de inmersión
Cacerola
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Esta crema de calabaza es un plato típico de la cocina italiana, especialmente difundido en las regiones del norte.
Italia
| Energía (kcal) | 81,5 |
| Carbohidratos (g) | 10,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,77 |
| Grasas (g) | 3,76 |
| de los cuales saturados (g) | 2,17 |
| Proteínas (g) | 1,71 |
| Fibra (g) | 1,2 |
