Las crepes dulces son finas tortitas dulces, ideales para el desayuno o como postre. Son un dulce muy versátil y se pueden rellenar con mermelada, crema de chocolate, fruta fresca o simplemente espolvorear con azúcar glas.
Bate los huevos con un batidor en un bol
Añade la harina poco a poco alargando con la leche y continúa trabajando todo con el batidor
Al final obtendrás una masa homogénea, fluida y suave
Deja reposar una hora
Con un pincel ligeramente mojado en aceite (o con un trozo de mantequilla envuelto en una gasa) engrasa la sartén bien caliente y en el centro vierte una pequeña cantidad de masa
Gira rápidamente la sartén para que no se formen agujeros
Cuando los bordes de la crepe se levanten, dale la vuelta ayudándote con una espátula
Las crepes se conservan una sobre otra incluso por un par de días (en la nevera, obviamente)
Sartén Antiadherente
Batidor
Italia
| Energía (kcal) | 186,16 |
| Carbohidratos (g) | 21,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,38 |
| Grasas (g) | 7,2 |
| de los cuales saturados (g) | 3,81 |
| Proteínas (g) | 9,68 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Venta (g) | 0,27 |
