Los croissants con Nutella son unos dulces suaves y deliciosos rellenos de crema de Nutella. Son perfectos para un desayuno o una merienda sabrosa y son amados por grandes y pequeños. Su preparación requiere pocos ingredientes y poco tiempo, pero el resultado final es realmente irresistible.
Tamiza 400 g de harina en un bol.
Disuelve la levadura de cerveza en unas cucharadas de agua tibia, un poco de azúcar y una pizca de sal.
Mezcla los ingredientes y vierte la mezcla sobre la harina, amasando todo hasta obtener una masa consistente.
Haz dos cortes en cruz en la masa y déjala reposar durante unas dos horas.
Pon los huevos en un bol con el resto de la harina.
Añade la masa fermentada y amasa todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa uniforme a la que añadirás la mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
Trabaja sobre una superficie hasta que la mezcla pegajosa se convierta en una bola lisa.
Deja reposar durante unos 30 minutos.
Extiende la masa con un rodillo y corta triángulos en cuyo centro colocarás una cucharadita de Nutella.
Enrolla los triángulos sobre sí mismos doblando las puntas para obtener croissants.
Píntalos con un poco de yema y hornéalos en el horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos.
Espolvorea con cacao amargo y ¡sirve!
Bol
Sartén
Conservar los croissants en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 2-3 días.
Los croissants con Nutella son un dulce típico de la tradición italiana, ideal para el desayuno o la merienda.
Italia
| Energía (kcal) | 442,99 |
| Carbohidratos (g) | 52,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,24 |
| Grasas (g) | 23,63 |
| de los cuales saturados (g) | 13,6 |
| Proteínas (g) | 7,57 |
| Fibra (g) | 1,56 |
