Las croquetas de queso son un delicioso aperitivo crujiente y cremoso. Preparadas con una bechamel enriquecida con queso Emmenthal, queso Fontina y queso Grana rallado, son perfectas para servir calientes y fundentes.
Preparar la bechamel y cocinarla durante 10 minutos
Incorporar los quesos cortados en cubitos, el grana rallado, 2 yemas, mezclar bien y dejar reposar en la nevera durante 1 hora
Formar las croquetas, pasarlas por la harina, el huevo batido con un poco de sal y luego por el pan rallado
Freírlas en abundante aceite caliente
Sartén
Bol
Cuchara
Cuchara ranurada
Papel absorbente
Italia
| Energía (kcal) | 270,88 |
| Carbohidratos (g) | 13,32 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,56 |
| Grasas (g) | 18,52 |
| de los cuales saturados (g) | 10,41 |
| Proteínas (g) | 13,4 |
| Fibra (g) | 0,31 |
| Venta (g) | 0,62 |
