Las croquetas de quesos son un delicioso aperitivo crujiente y cremoso. Preparadas con una bechamel enriquecida con queso Emmenthal, queso Fontina y queso Grana rallado, son perfectas para servir calientes y fundentes.
Preparar la bechamel y cocinarla durante 10 minutos
Incorporar los quesos cortados en cubitos, el queso Grana rallado y 2 yemas; mezclar bien y dejar reposar en la nevera durante 1 hora
Formar las croquetas, pasarlas por la harina, por el huevo batido con un poco de sal y luego por el pan rallado
Freírlas en abundante aceite caliente
Sartén
Bol
Cuchara
Cuchara ranurada
Papel absorbente
Italy
| Energía (kcal) | 226,49 |
| Carbohidratos (g) | 11,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,33 |
| Grasas (g) | 14,97 |
| de los cuales saturados (g) | 8,43 |
| Proteínas (g) | 11,72 |
| Fibra (g) | 0,29 |
| Venta (g) | 0,52 |
