Los crumiri son deliciosas galletas crujientes, típicas de la tradición piamontesa. Preparadas con harina de maíz, harina blanca, azúcar, mantequilla, huevos y vainilla, son ideales para disfrutar con una taza de té o café.
Coloca la harina en forma de volcán sobre una superficie y pon en el centro la vainillina y el azúcar, mezcla
Recrea el volcán y coloca en el centro los huevos, luego trabaja la masa
Añade la mantequilla ablandada y continúa amasando
Forma una bola, cúbrela con un paño y déjala reposar durante 30 minutos
Forma muchos rollitos y córtalos en trozos de unos 10 cm, aplánalos y con un tenedor haz líneas en la superficie
Dobla los trozos en forma de arco y colócalos en la bandeja de horno engrasada
Hornea las galletas durante 20 minutos a 200 grados en horno precalentado
Sumerge la mitad de cada crumiro en Nutella calentada y deja que se endurezca
Cuenco
Batidora
Manga pastelera
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 405,87 |
| Carbohidratos (g) | 44,87 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,96 |
| Grasas (g) | 23,14 |
| de los cuales saturados (g) | 12,8 |
| Proteínas (g) | 6,72 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Venta (g) | 0,03 |
