Crumiri

Name: Crumiri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Harina de maíz; 150 G Harina blanca; 100 G Azúcar; 200 G Mantequilla; 3 Huevos; 1 Sobre Vainillina

@tuduu

Categoría: Postres

Los crumiri son deliciosas galletas crujientes, típicas de la tradición piamontesa. Preparadas con harina de maíz, harina blanca, azúcar, mantequilla, huevos y vainilla, son ideales para disfrutar con una taza de té o café.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de maíz200G
Harina blanca150G
Azúcar100G
Mantequilla200G
Huevos3
Vainillina1Sobre

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Coloca la harina en forma de volcán sobre una superficie y pon en el centro la vainillina y el azúcar, mezcla
PASO 2 DE 8
Recrea el volcán y coloca en el centro los huevos, luego trabaja la masa
PASO 3 DE 8
Añade la mantequilla ablandada y continúa amasando
PASO 4 DE 8
Forma una bola, cúbrela con un paño y déjala reposar durante 30 minutos
PASO 5 DE 8
Forma muchos rollitos y córtalos en trozos de unos 10 cm, aplánalos y con un tenedor haz líneas en la superficie
PASO 6 DE 8
Dobla los trozos en forma de arco y colócalos en la bandeja de horno engrasada
PASO 7 DE 8
Hornea las galletas durante 20 minutos a 200 grados en horno precalentado
PASO 8 DE 8
Sumerge la mitad de cada crumiro en Nutella calentada y deja que se endurezca

Sugerencias

Cuenco
Batidora
Manga pastelera

Información general

Origen

Italia, Piemonte

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	405,87
Carbohidratos (g)	44,87
de los cuales Azúcares (g)	13,96
Grasas (g)	23,14
de los cuales saturados (g)	12,8
Proteínas (g)	6,72
Fibra (g)	1,18
Venta (g)	0,03

Proteínas
6,72g·9%
Carbohidratos
44,87g·59%
Grasas
23,14g·30%
Fibras
1,18g·2%