Dulces de Almendra

Name: Dulces de Almendra
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Harina; 70 G Almendras Molidas; 80 G Azúcar; 140 G Mantequilla; 1 Cucharadita Levadura; 1 Limón (cáscara); 2 Yemas de Huevo; 1 Clara de Huevo; c.s. Almendras; null Para Decorar:; c.s. Pistachos; c.s. Piñones

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Categoría: Postres

Los dulces de almendra son unos deliciosos dulces tradicionales italianos, preparados con almendras molidas y enriquecidos con la fragancia del limón. Su textura suave y su sabor dulce hacen que estos dulces sean perfectos para una pausa dulce o para concluir una comida de manera refinada.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina200G
Almendras molidas70G
Azúcar80G
Mantequilla140G
Levadura1Cucharadita
Limón (cáscara)1
Yemas de huevo2
Clara de huevo1
Almendrasc.s.
Para decorar:
Pistachosc.s.
Piñonesc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Receta navideña
PASO 2 DE 8
En una superficie tamizar la harina y la levadura
PASO 3 DE 8
Agregar el azúcar, las almendras molidas, las yemas, la mantequilla y la cáscara de limón
PASO 4 DE 8
Amasar rápidamente y formar una bola
PASO 5 DE 8
Envolverla con papel encerado y dejar reposar durante unos 30 minutos en un lugar fresco
PASO 6 DE 8
Formar bolitas un poco aplastadas y pasarlas por la clara de huevo batida sin montar
PASO 7 DE 8
Colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno y decorarlas con almendras, pistachos escaldados y pelados, piñones
PASO 8 DE 8
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos

Sugerencias

Batidora
Molde para dulces

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	382,77
Carbohidratos (g)	34,64
de los cuales Azúcares (g)	13,57
Grasas (g)	24,32
de los cuales saturados (g)	10,93
Proteínas (g)	7,39
Fibra (g)	2,21
Venta (g)	0,22

Proteínas
7,39g·11%
Carbohidratos
34,64g·51%
Grasas
24,32g·35%
Fibras
2,21g·3%