El guiso a la cerveza es un plato típico de la tradición culinaria italiana. Una receta sabrosa y sustanciosa, perfecta para los días fríos. La mezcla de carne de ternera y cerdo, junto con el tocino ahumado, otorgan al plato un sabor rico e intenso. La cerveza le da al guiso un toque amargo y un sabor único. Las cebollas, la paprika y el cubo completan la preparación, aportando un toque de dulzura y un aroma decidido. El plato puede acompañarse de un puré de patatas o polenta para hacer la comida aún más sustanciosa.
Cocinar en el aceite el tocino en trozos y la cebolla en rodajas finas
Unir el guiso enharinado y dorarlo por cada lado a fuego alto
Agregar la paprika, la sal y la cerveza
Agregar también un poco de caldo de cubo, cubrir y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora
Antes de servir, agregar la nata y servir bien caliente
Sartén
Cucharón de Madera
Tabla de Cortar
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 123,49 |
| Carbohidratos (g) | 1,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,28 |
| Grasas (g) | 6,18 |
| de los cuales saturados (g) | 2,7 |
| Proteínas (g) | 13,4 |
| Fibra (g) | 0,04 |
| Venta (g) | 0,12 |
