La pava de Guinea con verduras es un sabroso plato típico del Lacio. Esta receta utiliza pava de Guinea, col rizada, lardo, salchicha, hierbas aromáticas, cebollas, zanahorias y manteca. La pava se cocina durante largo tiempo junto con las verduras y las especias, lo que hace que el plato sea rico en sabores y aromas. Perfecto para disfrutar durante los meses de invierno, esta receta es un verdadero plato reconfortante.
Lave y corte en trozos grandes la col; póngala en una sartén con una cucharada de manteca, 1 vaso de agua, sal, pimienta, el manojo de hierbas aromáticas, las cebolletas y las zanahorias
Cocine durante 10 minutos
Limpie la pava de Guinea y dórela al fuego durante 20 minutos; luego póngala en una bandeja junto con la mezcla, añadiendo la salchicha cortada en trozos y el lardo cortado en tiras, y deje cocinar durante 1 hora y media
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Plato típico del Lacio
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 530,3 |
| Carbohidratos (g) | 0,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,86 |
| Grasas (g) | 54,69 |
| de los cuales saturados (g) | 18,57 |
| Proteínas (g) | 8,49 |
| Fibra (g) | 0,48 |
| Venta (g) | 0,59 |
