La Faraona Delizia es un plato sabroso y rico de la tradición culinaria toscana. La faraona se sazona con jamón crudo y se cocina lentamente en vino blanco seco y vino Marsala seco, que le confieren un sabor único. La adición de salvia e higaditos de pollo enriquece aún más el gusto. Servir caliente con guarniciones de verduras frescas.
Salar internamente la faraona y poner la salvia; envolverla en el jamón y dorarla solo en el vino blanco
Agregar la mantequilla en trozos y llevar la cocción a 3/4
Retirar la faraona y en el jugo poner el marsala y los higaditos
Cuando estén cocidos, pasarlos para obtener una crema
Cortar la faraona en trozos, unirla a la crema y cocinar
Sartén
Cuchara de madera
Tapa
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Plato típico de la cocina toscana
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 203,31 |
| Carbohidratos (g) | 2,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,39 |
| Grasas (g) | 11,86 |
| de los cuales saturados (g) | 4,33 |
| Proteínas (g) | 17,59 |
| Fibra (g) | 0,05 |
| Venta (g) | 0,11 |
