Las ferratelle suaves son unas sabrosas obleas dulces de Abruzzo, ligeramente gruesas y tiernas. Se preparan con ingredientes sencillos como huevos, azúcar, harina, manteca de cerdo fundida, ralladura de limón y levadura. Estos deliciosos dulces son perfectos para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Amasar todo y cocinar en la plancha para ferratelle
Plancha para ferratelle
Cuchara de madera
Conservar las ferratelle en un recipiente hermético o en una bolsa para alimentos, protegidas de la humedad.
Las ferratelle suaves son una típica especialidad de Abruzzo, preparadas durante las festividades navideñas.
Italy, Abruzzo
| Energía (kcal) | 441,75 |
| Carbohidratos (g) | 69,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 32,55 |
| Grasas (g) | 17,5 |
| de los cuales saturados (g) | 7,39 |
| Proteínas (g) | 5,78 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,05 |
