El filete de lubina aromático es un segundo plato ligero y sabroso. La lubina se enriquece con laurel y pimienta negra, que le confieren un aroma especial. Se cocina con aceite de oliva y se acompaña con jugo de limón para realzar el delicado sabor del pescado. Un plato que se prepara rápidamente y siempre es muy apreciado.
Limpiar y filetear la lubina para obtener 2 filetes sin piel y sin espinas
Dejar marinar por unos minutos los filetes con un poco de sal, granos de pimienta negra, aceite de oliva y gotas de limón
En un recipiente de pirex, dorar un poco de aceite con las hojas de laurel, colocar los filetes cubiertos con el jugo de la marinada restante y cocinar por 4 minutos en el horno
Sartén
Pinzas de cocina
Italia
| Energía (kcal) | 328,11 |
| Carbohidratos (g) | 0,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,43 |
| Grasas (g) | 22,67 |
| de los cuales saturados (g) | 13,26 |
| Proteínas (g) | 30,5 |
| Fibra (g) | 0,23 |
| Venta (g) | 0,89 |
