El flan de café es un delicioso postre a base de huevos batidos, leche condensada, café bien fuerte, leche, cognac y miel. Su consistencia cremosa y el sabor intenso del café lo hacen irresistible para todos los amantes de los postres. Es un postre elegante y refinado, ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirse.
Colocar en un tazón 5 huevos batidos, agregar 2 latas de leche condensada, una taza de café bien fuerte, una de leche (pasada dos veces por un colador) y perfumar con una cucharadita de cognac
Verter la mezcla en un molde para pasteles forrando primero el fondo y las paredes con un poco de miel; luego cocinar al baño maría en horno caliente durante aproximadamente media hora
Se puede decorar al gusto
Molde para flan
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
El flan de café es un postre originario de Francia, particularmente difundido también en los países de habla hispana. Es un postre cremoso y sabroso, perfecto para finalizar una comida de manera dulce y refinada.
France
| Energía (kcal) | 173,7 |
| Carbohidratos (g) | 29,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 29,4 |
| Grasas (g) | 4,57 |
| de los cuales saturados (g) | 2,43 |
| Proteínas (g) | 5,28 |
| Venta (g) | 0,07 |
