Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Fregnacce; 100 G Setas Mixtas; 1 Botella Tomate; 1 Espolvoreada Perejil; 1 Puñado Aceitunas Negras; 6 Cucharadas Aceite de Oliva; 4 Dientes Ajo Picado; 2 Pizcas Guindilla

@tuduu

Categoría: Primeros platos

Las fregnacce alla sabinese son un primer plato típico de la cocina del Lacio. Esta receta se caracteriza por la pasta tipo fregnacce condimentada con setas mixtas, tomate, perejil, aceitunas negras, aceite de oliva, ajo picado y guindilla. Un plato sabroso y rico en sabores mediterráneos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo fregnacce400G
Setas mixtas100G
Tomate1Botella
Perejil1Espolvoreada
Aceitunas negras1Puñado
Aceite de oliva6Cucharadas
Ajo picado4Dientes
Guindilla2Pizcas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Las fregnacce son similares a los maltagliati
PASO 2 DE 5
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal
PASO 3 DE 5
Tomar una sartén, poner ajo, aceite, guindilla y sofreír; luego agregar: setas, aceitunas negras, tomate y cocinar todo durante unos 10 minutos
PASO 4 DE 5
Escurrir los maltagliati, unirlos a la salsa preparada y mezclarlos
PASO 5 DE 5
Finalmente espolvorear todo con perejil

Sugerencias

Sartén
Cuchillo

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	249,97
Carbohidratos (g)	33,48
de los cuales Azúcares (g)	2,16
Grasas (g)	10,53
de los cuales saturados (g)	1,51
Proteínas (g)	6,64
Fibra (g)	1,44

Proteínas
6,64g·13%
Carbohidratos
33,48g·64%
Grasas
10,53g·20%
Fibras
1,44g·3%