Los frijoles a la mexicana son un acompañamiento típico de la cocina mexicana. Preparados con frijoles secos remojados, carne de res en trozos, verduras y especias, este plato está lleno de sabores y aromas intensos. Perfecto para servir con carne a la parrilla o tortillas.
Coloque una olla grande y dore la carne cortada en cubos con el aceite, luego agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo y sofría todo durante cinco minutos.
A continuación, agregue todos los demás ingredientes excepto los frijoles y cocine todo durante 1 hora o más; luego agregue los frijoles y termine la cocción.
Sartén
Bol
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.
Más sabroso si se prepara el día anterior.
Mexico
| Energía (kcal) | 167,99 |
| Carbohidratos (g) | 15,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,45 |
| Grasas (g) | 27,85 |
| de los cuales saturados (g) | 0,36 |
| Proteínas (g) | 35,46 |
| Fibra (g) | 7,13 |
