Los frijoles a la mexicana son un acompañamiento típico de la cocina mexicana. Preparados con frijoles secos remojados, carne de res en trozos, verduras y especias, este plato está lleno de sabores y aromas intensos. Perfecto para servir con carne a la parrilla o tortillas.
Coloque una olla grande y dore la carne cortada en cubos con el aceite, luego agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo y sofría todo durante cinco minutos.
A continuación, agregue todos los demás ingredientes excepto los frijoles y cocine todo durante 1 hora o más; luego agregue los frijoles y termine la cocción.
Sartén
Bol
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.
Más sabroso si se prepara el día anterior.
Mexico
| Energía (kcal) | 156,71 |
| Carbohidratos (g) | 14,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,33 |
| Grasas (g) | 3,26 |
| de los cuales saturados (g) | 1,16 |
| Proteínas (g) | 15,52 |
| Fibra (g) | 4,62 |
| Venta (g) | 0,03 |
