Frijoles Rojos Al Vino

Name: Frijoles Rojos Al Vino
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Frijoles Rojos; 250 g Panceta Ahumada en Rodajas; 50 cl Vino Tinto; 50 g Mantequilla; c.s. Hierbas Aromáticas; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Los frijoles rojos al vino son un sabroso acompañamiento típico de la cocina italiana. Los frijoles se cocinan con panceta ahumada, vino tinto, mantequilla y hierbas aromáticas, que le confieren un sabor rico y fragante. Este plato es ideal para acompañar carnes asadas o a la parrilla.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Frijoles rojos500g
Panceta ahumada en rodajas250g
Vino tinto50cl
Mantequilla50g
Hierbas aromáticasc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Ponga en remojo los frijoles durante toda la noche
PASO 2 DE 3
Al día siguiente, cocínelos en el vino tinto añadiendo 1/2 litro de agua fría y las hierbas aromáticas; deje cocinar durante 1 hora y media
PASO 3 DE 3
Dore en la mantequilla durante 10 minutos los frijoles y las rodajas de panceta

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera
Colador

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	159,54
Carbohidratos (g)	7,58
de los cuales Azúcares (g)	0,62
Grasas (g)	7,98
de los cuales saturados (g)	3,46
Proteínas (g)	5,57
Fibra (g)	4,08
Venta (g)	0,24

Proteínas
5,57g·22%
Carbohidratos
7,58g·30%
Grasas
7,98g·32%
Fibras
4,08g·16%