Los frijoles y arroz son un plato típico de la tradición italiana. Esta receta incluye el uso de frijoles borlotti congelados, panceta ahumada, cebolla, cubo de caldo, perejil, ajo, sal y pimienta. Preparar este primer plato es muy sencillo y solo requiere algunos pasos. Los frijoles se hierven junto con la panceta, la cebolla y el ajo, y luego se condimentan con cubo de caldo, perejil picado, sal y pimienta. Luego se añade el arroz y se cocina hasta que esté al dente. El plato está listo para servirse, preferiblemente bien caliente.
Hierva los frijoles
Aparte, dore en aceite la panceta cortada en cubitos con la cebolla, el ajo y el perejil picados
Agregue los frijoles al sofrito y mezcle bien
Añada un litro de agua y el cubo de caldo; lleve a ebullición y agregue el arroz y cocine
Ajuste de sal y, si lo desea, añada pimienta
Italia
| Energía (kcal) | 131,37 |
| Carbohidratos (g) | 14,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,75 |
| Grasas (g) | 4,01 |
| de los cuales saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 6,91 |
| Fibra (g) | 7,4 |
| Venta (g) | 0,19 |
