Los frijoles y el arroz son un plato típico de la tradición italiana. Esta receta utiliza frijoles borlotti congelados, panceta ahumada, cebolla, cubito de caldo, perejil, ajo, sal y pimienta. Preparar este primer plato es muy sencillo y solo requiere algunos pasos. Los frijoles se hierven junto con la panceta, la cebolla y el ajo, para luego condimentarse con el cubito de caldo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Luego se añade el arroz y se cocina hasta que quede al dente. El plato está listo para servirse, preferiblemente bien caliente.
Hierva los frijoles
Por separado, dore en aceite la panceta ahumada cortada en cubitos junto con la cebolla, el ajo y el perejil picados
Agregue los frijoles al sofrito y mezcle bien
Añada un litro de agua y el cubito de caldo; lleve a ebullición, incorpore el arroz y cocine
Ajuste de sal y, si lo desea, añada pimienta
Italy
| Energía (kcal) | 131,37 |
| Carbohidratos (g) | 14,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,75 |
| Grasas (g) | 4,01 |
| de los cuales saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 6,91 |
| Fibra (g) | 7,4 |
| Venta (g) | 0,19 |
