Frittata de Calabaza y Cebolla

Name: Frittata de Calabaza y Cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Calabaza; 1 Cebolla de Tropea; 40 G Queso Grana; 8 Huevos; c.s. Aceite de Oliva Virgen Extra; c.s. Sal Marina

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Categoría: Segundos platos

La frittata de calabaza y cebolla es un sabroso acompañamiento otoñal, típico de la cocina italiana. La calabaza dulce se combina perfectamente con la cebolla de Tropea y el queso Grana, creando una mezcla de sabores irresistible. Ideal para servir caliente como acompañamiento o aperitivo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Calabaza200G
Cebolla de tropea1
Queso grana40G
Huevos8
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Sal marinac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cortar finamente la calabaza y la cebolla
PASO 2 DE 5
Cocinarlas a fuego lento en un poco de agua, luego agregar un poco de aceite y dorar brevemente
PASO 3 DE 5
Romper los huevos en un bol; añadir sal y queso grana rallado; batir suavemente
PASO 4 DE 5
Mezclar con la calabaza y las cebollas escurridas del aceite
PASO 5 DE 5
Cocinar en una sartén grande (de hierro) apenas untada con aceite

Sugerencias

Sartén antiadherente
Bol
Tenedor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	98,6
Carbohidratos (g)	1,73
de los cuales Azúcares (g)	1,46
Grasas (g)	6,3
de los cuales saturados (g)	2,66
Proteínas (g)	8,73
Fibra (g)	0,29
Venta (g)	0,18

Proteínas
8,73g·51%
Carbohidratos
1,73g·10%
Grasas
6,3g·37%
Fibras
0,29g·2%