Frittata De Trucha

Name: Frittata De Trucha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Filetes De Trucha; 1 Diente Cebolla; 1 Cucharada Aceite De Oliva Virgen Extra; 1 Cucharada Perejil; 4 Huevos; 2 Cucharadas Leche; 20 G Mantequilla; c.s. Sal

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Categoría: Segundos platos

La frittata de trucha es un delicioso plato a base de filetes de trucha enriquecidos con cebolla y perejil, cocidos en aceite de oliva virgen extra. Los huevos y la leche junto con la mantequilla le dan a la frittata una textura suave y un sabor irresistible. Perfecta para disfrutar como segundo plato o para servir como finger food en ocasiones especiales.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Filetes de trucha250G
Cebolla1Diente
Aceite de oliva virgen extra1Cucharada
Perejil1Cucharada
Huevos4
Leche2Cucharadas
Mantequilla20G
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Calienta el aceite en una sartén antiadherente, añade los filetes de trucha y la cebolla entera
PASO 2 DE 5
Cocina durante 6-7 minutos girando el pescado varias veces
PASO 3 DE 5
Sala, elimina la cebolla y desmenuza el pescado con un tenedor
PASO 4 DE 5
Bate los huevos con una pizca de sal y el perejil picado, añade la leche y la trucha desmenuzada
PASO 5 DE 5
Derrite la mantequilla en la sartén, vierte la mezcla de huevos y pescado y cocina la frittata a fuego lento

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	163,33
Carbohidratos (g)	0,46
de los cuales Azúcares (g)	0,46
Grasas (g)	11,25
de los cuales saturados (g)	4,17
Proteínas (g)	15,02
Fibra (g)	0,13
Venta (g)	0,08

Proteínas
15,02g·56%
Carbohidratos
0,46g·2%
Grasas
11,25g·42%
Fibras
0,13g·0%