La frittata invernal es un delicioso acompañamiento perfecto para los fríos días de invierno. Preparada con puerros, jamón cocido, queso Parmigiano Reggiano y Emmental, esta frittata es realmente sabrosa y deliciosa. El perejil picado le da un toque de frescura al plato. Pruébala para una cena rápida o como acompañamiento a un almuerzo completo.
Limpia los puerros, córtalos en rodajas finas y cocínalos en aceite, añadiendo poco a poco un poco de agua para que no se oscurezcan
Agrega el jamón cocido, ajusta de sal y cocina por unos minutos más, dejando que se seque el jugo de cocción
Bate los huevos con los quesos rallados, una pizca de sal y el perejil picado
Añade a los puerros y cocina la frittata por ambos lados en una sartén antiadherente bastante amplia
Sartén antiadherente
Tenedor
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Esta frittata es un excelente plato completo también para un almuerzo rápido
Italia
| Energía (kcal) | 137,42 |
| Carbohidratos (g) | 2,51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,48 |
| Grasas (g) | 8,63 |
| de los cuales saturados (g) | 4,02 |
| Proteínas (g) | 11,65 |
| Fibra (g) | 1,78 |
| Venta (g) | 0,19 |
