La frittata invernal es un delicioso acompañamiento perfecto para los días fríos de invierno. Preparada con puerros, jamón cocido, queso Parmigiano Reggiano y Emmenthal, esta frittata es realmente sabrosa y llena de sabor. El perejil picado aporta un toque de frescura al plato. Pruébala para una cena rápida o como acompañamiento de un almuerzo completo.
Limpie los puerros, córtelos en rodajas finas y cocínelos en aceite añadiendo poco a poco un poco de agua para que no se oscurezcan.
Añada el jamón cocido, rectifique de sal y cocine unos minutos más hasta que se reduzca el jugo de cocción.
Bata los huevos con los quesos rallados, una pizca de sal y el perejil picado.
Incorpore a los puerros y cocine la frittata por ambos lados en una sartén antiadherente bastante amplia.
Sartén antiadherente
Tenedor
Conservar en el frigorífico hasta un máximo de 2 días
Esta frittata es un excelente plato completo también para un almuerzo rápido
Italy
| Energía (kcal) | 121,78 |
| Carbohidratos (g) | 2,76 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,74 |
| Grasas (g) | 7,37 |
| de los cuales saturados (g) | 3,34 |
| Proteínas (g) | 10,24 |
| Fibra (g) | 1,84 |
| Venta (g) | 0,2 |
