Los fusilli con brócoli son un clásico primer plato de la cocina italiana. Su sencillez convierte este plato en irresistible y perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera. El brócoli, rico en vitaminas y antioxidantes, se combina a la perfección con la pasta fusilli, creando una fusión de sabores única. El ajo, el aceite de oliva, la guindilla y los filetes de anchoa aportan al plato un sabor intenso, mientras que las almendras peladas y el queso Caciocavallo curado rallado añaden una nota crujiente y un toque cremoso. Esta receta es ideal para los amantes de la cocina italiana y se adapta a diversas ocasiones.
Hervir juntos en agua salada la pasta y el brócoli separado en ramilletes
En una sartén aparte dorar el ajo, el aceite y la guindilla; añadir las anchoas desmenuzadas y las almendras
Dar sabor y mezclar con la pasta escurrida y las verduras
Terminar con el queso y servir
Sartén
Bol
Colador
Italy
| Energía (kcal) | 200,03 |
| Carbohidratos (g) | 29,31 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,12 |
| Grasas (g) | 4,98 |
| de los cuales saturados (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 9,23 |
| Fibra (g) | 3,27 |
| Venta (g) | 0,08 |
