Las galletas clásicas son dulces fragantes y crujientes, ideales para quienes aman el sabor simple pero irresistible de las galletas caseras. Son perfectas para preparar en ocasiones festivas o para consentirse con un dulce hecho en casa. La receta es muy sencilla y requiere ingredientes básicos que se encuentran fácilmente en la despensa.
Tamiza la harina y colócala en un bol con el azúcar, la sal, la levadura en polvo, la cáscara de limón, el huevo y la mantequilla en trozos. Amasa rápidamente con las manos, forma una bola y colócala en el refrigerador durante media hora cubierta con un paño.
Pasado este tiempo, extiende la masa con el rodillo en una lámina de un centímetro de grosor y, usando un vaso, corta formas redondas.
Unta con mantequilla y enharina la bandeja del horno, coloca las galletas y hornea a 200 grados durante 15 minutos.
Mixer
Teglia per biscotti
Conservar las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.
Las galletas clásicas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, acompañadas de una taza de té o café.
Italia
| Energía (kcal) | 409,17 |
| Carbohidratos (g) | 53,03 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,84 |
| Grasas (g) | 20,37 |
| de los cuales saturados (g) | 11,57 |
| Proteínas (g) | 6,23 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Venta (g) | 0,43 |
