El gelo de sandía es un postre fresco y dulce, típico de la tradición siciliana. Preparado con pulpa de sandía, azúcar y agua de flor de azahar, es una verdadera delicia para disfrutar en verano.
Pasar la pulpa de sandía, desprovista de semillas, por un tamiz; añadir el azúcar, el agua de flor de azahar, la rama de canela, el chocolate picado y el cedro confitado en dados
Dejar reposar 30 minutos y luego retirar la canela
Verter en un molde y colocar en el frigorífico hasta que la mezcla se haya solidificado.
Licuadora
Moldes para helado
Conservar en el frigorífico como máximo 2 días
Este postre veraniego es muy refrescante y ligero, perfecto para disfrutar en los días calurosos
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 352,88 |
| Carbohidratos (g) | 76,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 75,71 |
| Grasas (g) | 5,59 |
| de los cuales saturados (g) | 3,22 |
| Proteínas (g) | 1,59 |
| Fibra (g) | 4,91 |
