Los gnocchi al horno son un plato delicioso y sustancioso, perfecto para disfrutar en un frío día de invierno. Originarios de la cocina italiana, los gnocchi al horno son un gran clásico de la tradición culinaria. Los gnocchi se condimentan con una deliciosa crema de queso y luego se gratinan en el horno hasta formar una costra dorada y crujiente. El resultado es un plato cremoso, fundente e irresistiblemente sabroso.
Cocer en agua hirviendo con sal los gnocchi de patata, colocarlos en capas en una fuente para horno enmantequillada alternándolos con trocitos de mantequilla y pedacitos de queso
Espolvorear con el parmesano, añadir pimienta, meter en el horno ya caliente a 220 grados durante unos 10 minutos y servir
Sartén
Olla
Rallador
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Puedes sustituir el queso Emmental por queso Gruyère para un sabor diferente
Italia
| Energía (kcal) | 133,84 |
| Carbohidratos (g) | 15,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,93 |
| Grasas (g) | 5,18 |
| de los cuales saturados (g) | 3 |
| Proteínas (g) | 6,5 |
| Fibra (g) | 1,33 |
| Venta (g) | 0,09 |
