El gulasch de pollo es una variante del clásico gulasch húngaro, pero preparado con pollo en lugar de carne de res. Este plato se caracteriza por una salsa rica y especiada, enriquecida con pimentón picante y semillas de comino. Las papas añaden una textura suave y deliciosa al plato. Perfecto para calentarse durante los meses más fríos, el gulasch de pollo es un plato irresistible que conquistará todos los paladares.
Trocear un pollo de aproximadamente 1000 g de peso y dorarlo en 50 g de manteca con 2 cebollas picadas gruesas
Condimentar con sal, pimentón picante y una cucharada de semillas de comino
Cocinar a fuego lento durante 30 minutos
Añadir 400 g de papas cortadas en cubos y la pulpa de 3 tomates
Mojar con un poco de agua caliente, tapar y continuar la cocción hasta que las papas estén cocidas
Ajustar de sal y servir
Olla
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días
Ungheria
| Energía (kcal) | 134,82 |
| Carbohidratos (g) | 5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,41 |
| Grasas (g) | 8,12 |
| de los cuales saturados (g) | 2,76 |
| Proteínas (g) | 10,48 |
| Fibra (g) | 0,64 |
| Venta (g) | 0,03 |
