La granita de café con crema es un dulce italiano fresco y delicioso ideal para refrescarse durante los cálidos días de verano. Esta granita se prepara con azúcar granulado, agua, café ristretto, crema para batir y azúcar vainillado. Su consistencia granulosa y el intenso sabor del café se combinan perfectamente con la suavidad y dulzura de la crema batida. ¡Una explosión de frescura y sabor que conquista a la primera degustación!
Ponga el azúcar en una cacerola con el agua y lleve a ebullición
Retire el jarabe del fuego e incorpore cuatro tazas de café muy fuerte mezclando con una cuchara de madera; deje enfriar completamente
Vierta la mezcla en las bandejas de hielo y manténgala en el congelador durante 2-3 horas, mezclando cada 30 minutos
Bata la crema a punto de nieve muy consistente añadiendo el azúcar vainillado (recuerde que para que la operación tenga éxito la crema debe estar muy fría)
Una vez transcurrido el tiempo establecido, distribuya la granita en cuatro vasos
Ponga la crema en una manga pastelera con boquilla estrellada y decore al gusto la superficie de las granitas
Sirva inmediatamente
Licuadora
Tazón
Espátula
Sorbetera
Italy
| Energía (kcal) | 78,63 |
| Carbohidratos (g) | 10,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,95 |
| Grasas (g) | 4,03 |
| de los cuales saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 0,33 |
| Venta (g) | 0,01 |
