El granizado de café con nata es un postre italiano fresco y delicioso, ideal para refrescarse durante los calurosos días de verano. Este granizado se prepara con azúcar granulado, agua, café ristretto, nata para montar y azúcar vainillado. Su textura granulada y el sabor intenso del café se combinan perfectamente con la suavidad y dulzura de la nata montada. ¡Una explosión de frescura y sabor que conquista desde el primer bocado!
Ponga el azúcar en una cacerola con el agua y lleve a ebullición
Retire el almíbar del fuego e incorpore cuatro tacitas de café muy fuerte, removiendo con una cuchara de madera; deje enfriar completamente
Vierta la mezcla en las bandejas para hielo y consérvela en el congelador durante 2-3 horas, removiendo cada 30 minutos
Monte la nata hasta obtener picos firmes, añadiendo el azúcar vainillado (recuerde que, para que la operación salga perfectamente, la nata debe estar muy fría)
Transcurrido el tiempo indicado, reparta el granizado en cuatro vasos
Ponga la nata en una manga pastelera con boquilla de estrella y decore al gusto la superficie de los granizados
Sirva inmediatamente
Batidora
Bol
Espátula
Máquina para sorbetes
Italy
| Energía (kcal) | 78,63 |
| Carbohidratos (g) | 10,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,95 |
| Grasas (g) | 4,03 |
| de los cuales saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 0,33 |
| Venta (g) | 0,01 |
