La granita de limón es un postre tradicional siciliano, fresco y refrescante. Preparada con el zumo de limones recién exprimidos, el azúcar y el agua, es perfecta para disfrutar durante los calurosos días de verano. Su textura granulada y su sabor intenso hacen que este postre sea único en su género. Pruébala y déjate transportar por un dulce paseo por las calles de Palermo.
Mezclar el jugo de los limones con el agua y el azúcar; verterlo en un recipiente de plástico y colocarlo en el congelador.
Tras dos horas, desmenuzar el compuesto en trozos y volver a meterlo en el congelador.
Repetir esta operación un par de veces más para darle a la granita su característica textura granulada.
Para obtener el mismo resultado más rápido, se puede poner directamente la mezcla congelada en la licuadora a velocidad media o rallar con el utensilio adecuado un trozo grande de hielo y luego verter sobre él la mezcla.
Una vez obtenida la consistencia deseada, servir en una copa de vidrio decorando con rodajas de limón y algunas hojitas de menta fresca.
Licuadora
Conservar en el congelador
Servir en vasos fríos
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 392 |
| Carbohidratos (g) | 104,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 104,5 |
