El guacamole es una salsa tradicional mexicana a base de aguacate, ideal como acompañamiento o para acompañar platos de carne o pescado. Su textura cremosa y su sabor fresco y delicado lo hacen perfecto para el verano.
Picar el ajo y la cebolla.
Pelar, cortar el tomate en trozos y reservar solo la pulpa.
Pelar los aguacates y poner la pulpa en puré.
Mezclarla bien con los ingredientes y la mitad del cilantro.
Adornar con unas rodajas de chile fresco y servir.
Cuenco
Tenedor
Cuchara
Mexico
| Energía (kcal) | 45 |
| Carbohidratos (g) | 8,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,4 |
| Grasas (g) | 0,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 0,9 |
| Fibra (g) | 2,3 |
