Guiso de Pavo Sabroso

Name: Guiso de Pavo Sabroso
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Pavo en Trozos (muslos, alas, pechuga); 200 G Cebollitas; 200 G Guisantes; 60 G Panceta; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 Tallo Apio; 1 Diente Ajo; c.s. Salvia; c.s. Tomillo; c.s. Vino Blanco Seco; 1 Taza Caldo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El guiso de pavo sabroso es un plato delicioso y suculento, ideal para los días fríos. Originario del norte de Italia, este plato tradicional se prepara con trozos de pavo, cebollas, guisantes, panceta y varios aromas. Todo se cocina a fuego lento en vino blanco seco y caldo, lo que le da al plato un sabor rico y profundo. Servido con delicioso pan fresco, el guiso de pavo sabroso es un alimento reconfortante perfecto para calentar el corazón y el estómago.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 90 minCocción: 90 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pavo en trozos (muslos, alas, pechuga)1,000G
Cebollitas200G
Guisantes200G
Panceta60G
Cebolla1
Zanahoria1
Apio1Tallo
Ajo1Diente
Salviac.s.
Tomilloc.s.
Vino blanco secoc.s.
Caldo1Taza
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Picar cebolla, zanahoria, apio y ajo y sofreír todo en una sartén con la panceta cortada en dados
PASO 2 DE 6
Agregar los trozos de pavo, mezclar y dorar
PASO 3 DE 6
Añadir las cebollitas y los guisantes, dejar que tomen sabor, salar y pimentar
PASO 4 DE 6
Mojar con el vino, dejar evaporar, espolvorear con las hierbas aromáticas picadas, mojar con el caldo
PASO 5 DE 6
Pasar al horno caliente a 180 grados y cocinar durante dos horas
PASO 6 DE 6
Colocar el pavo en un plato de servir, rodearlo con las verduras, napar con la salsa y servir

Sugerencias

Sartén
Olla
Cuchillo

Información general

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	92,77
Carbohidratos (g)	2,82
de los cuales Azúcares (g)	1,98
Grasas (g)	3,4
de los cuales saturados (g)	1,2
Proteínas (g)	12,48
Fibra (g)	0,94
Venta (g)	0,08

Proteínas
12,48g·64%
Carbohidratos
2,82g·14%
Grasas
3,4g·17%
Fibras
0,94g·5%