El estofado de pavo sabroso es un plato delicioso y jugoso, ideal para los días fríos. Originario del norte de Italia, este plato tradicional se prepara con piezas de pavo, cebollas, guisantes, tocino y varias especias. Todo se cocina a fuego lento en vino blanco seco y caldo, que otorgan al plato un sabor rico y profundo. Servido con delicioso pan fresco, el estofado de pavo sabroso es un plato reconfortante perfecto para calentar el corazón y el estómago.
Pique cebolla, zanahoria, apio y ajo y sofría todo en una sartén con el tocino cortado en cubos
Añada los trozos de pavo, mezcle y dore
Agregue los cebollitas y los guisantes, déjelos absorber el sabor, añada sal y pimienta
Mojar con el vino, deje evaporar, espolvoree con las hierbas aromáticas picadas, moje con el caldo
Coloque en el horno caliente a 180 grados y cocine durante dos horas
Ponga el pavo en un plato hondo, acompáñelo con las verduras, bañe con la salsa y sirva
Sartén
Olla
Cuchillo
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 117,17 |
| Carbohidratos (g) | 2,92 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,84 |
| Grasas (g) | 4,43 |
| de los cuales saturados (g) | 1,56 |
| Proteínas (g) | 16,15 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,05 |
