El guiso de pavo sabroso es un plato delicioso y suculento, ideal para los días fríos. Originario del norte de Italia, este plato tradicional se prepara con trozos de pavo, cebollas, guisantes, panceta y varios aromas. Todo se cocina a fuego lento en vino blanco seco y caldo, lo que le da al plato un sabor rico y profundo. Servido con delicioso pan fresco, el guiso de pavo sabroso es un alimento reconfortante perfecto para calentar el corazón y el estómago.
Picar cebolla, zanahoria, apio y ajo y sofreír todo en una sartén con la panceta cortada en cubitos
Agregar los trozos de pavo, mezclar y dorar
Añadir las cebollitas y los guisantes, dejar que tomen sabor, salar y pimentar
Mojar con el vino, dejar evaporar, espolvorear con las hierbas aromáticas picadas, mojar con el caldo
Pasar al horno caliente a 180 grados y cocinar durante dos horas
Colocar el pavo en un plato de servir, rodearlo con las verduras, napar con la salsa y servir
Sartén
Olla
Cuchillo
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 92,77 |
| Carbohidratos (g) | 2,82 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,98 |
| Grasas (g) | 3,4 |
| de los cuales saturados (g) | 1,2 |
| Proteínas (g) | 12,48 |
| Fibra (g) | 0,94 |
| Venta (g) | 0,08 |
