El goulash al húngaro es un sabroso plato principal a base de carne de res, cebollas, vino blanco y pimentón. Perfecto para disfrutar durante los fríos días de invierno.
Cortar las cebollas en rodajas muy finas, dorarlas con un poco de aceite y una hoja de laurel a fuego lento, cuando estén bien doradas agregar la carne previamente sellada en la sartén, luego añadir la harina blanca y el pimentón, incorporar bien todo y mojar con el vino, dejar evaporar y mojar con el caldo
Cocinar lentamente asegurándose de que el goulash no se reduzca demasiado; en este caso, agregar caldo poco a poco
Servir preferiblemente con papas hervidas
Asegurarse de que la carne sea de una sola pieza
Sartén
Cacerola
Conservar el goulash al húngaro en el refrigerador por un máximo de 3 días
El goulash al húngaro es un plato tradicional de la cocina húngara, muy apreciado también en Italia
Hungary
| Energía (kcal) | 160,3 |
| Carbohidratos (g) | 1,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,09 |
| Grasas (g) | 62,21 |
| de los cuales saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 70,64 |
| Fibra (g) | 0,64 |
