
Hojaldre de Manzana
El hojaldre de manzana es un postre crujiente y fragante, compuesto por una masa de hojaldre fina rellena con mermelada de albaricoque y manzanas renette cortadas en rodajas finas. La superficie del hojaldre se espolvorea con azúcar y jugo de limón, para darle un toque de acidez. El postre se hornea hasta que esté dorado. Las manzanas, al hornearse, se vuelven suaves y desprenden un aroma delicioso. El hojaldre de manzana es un postre que combina la crujiente textura del hojaldre con la dulzura y el aroma de las manzanas, creando un contraste irresistible.
Ingredientes
- Hojaldre
500G500G - Mermelada de albaricoque
3Cucharadas3Cucharadas - Manzanas renette
700G700G - Azúcar
2Cucharadas2Cucharadas - Limón
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Preparación
- PASO 1 DE 3
Descongelar la masa, formar un rectángulo de aproximadamente 2 cm de grosor y extenderlo sobre la bandeja cubierta con papel de horno
- PASO 2 DE 3
Pinchar la masa, extender la mermelada y cubrir con las manzanas en rodajas, espolvorear con el azúcar mezclado con la ralladura de limón, doblar los bordes de la masa sobre las manzanas y hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos
- PASO 3 DE 3
Servir tibia o fría
Sugerencias
Rodillo
Rallador
Pincel de cocina
Información general
Notas de conservación
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
Más información
El hojaldre de manzana es una receta típica de la tradición italiana, perfecta para disfrutar durante el otoño.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Energía (kcal) | 219,43 |
Carbohidratos (g) | 24,98 |
de los cuales Azúcares (g) | 9,94 |
Grasas (g) | 12,26 |
de los cuales saturados (g) | 6,65 |
Proteínas (g) | 2,66 |
Fibra (g) | 2,5 |
Venta (g) | 0,16 |
- Proteínas2,66g·6%
- Carbohidratos24,98g·59%
- Grasas12,26g·29%
- Fibras2,5g·6%