La sfogliata de manzanas es un dulce crujiente y fragante, compuesto por una capa de masa delgada rellena de mermelada de albaricoque y manzanas renette cortadas en rodajas finas. La superficie de la sfogliata se espolvorea con azúcar y jugo de limón, para darle un toque de acidez. El dulce se hornea hasta dorarse. Las manzanas, al hornearse, se vuelven suaves y desprenden un delicioso aroma. La sfogliata de manzanas es un postre que une la crujiente masa con la dulzura y fragancia de las manzanas, creando un contraste irresistible.
Descongelar la masa, obtener un rectángulo de aproximadamente 2 cm de grosor y estirarlo sobre la bandeja cubierta con papel de horno
Pinchar la masa, untar con mermelada y cubrir con las manzanas en rodajas, espolvorear con el azúcar mezclado con la cáscara de limón rallada, doblar los bordes de la masa sobre las manzanas y hornear en horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 30 minutos
Servir tibia o fría
Rodillo
Rallador
Pincel de cocina
Conservar en el frigorífico por un máximo de 3 días
La sfogliata de manzanas es una receta típica de la tradición italiana, perfecta para disfrutar durante el período otoñal.
Italy
| Energía (kcal) | 143,34 |
| Carbohidratos (g) | 25,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,74 |
| Grasas (g) | 2,96 |
| de los cuales saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 4,25 |
| Fibra (g) | 1,75 |
| Venta (g) | 0,11 |
