El hojaldre de manzana es un postre crujiente y fragante, compuesto por una masa de hojaldre fina rellena con mermelada de albaricoque y manzanas Renette cortadas en rodajas finas. La superficie del hojaldre se espolvorea con azúcar y jugo de limón, para darle un toque de acidez. El postre se hornea hasta que esté dorado. Las manzanas, cocidas al horno, se vuelven suaves y desprenden un aroma delicioso. El hojaldre de manzana es un postre que combina la crujiente textura del hojaldre con la dulzura y el aroma de las manzanas, creando un contraste irresistible.
Descongelar la masa, formar un rectángulo de aproximadamente 2 cm de grosor y extenderlo sobre la bandeja cubierta con papel de horno
Pinchar la masa, extender la mermelada y cubrir con las manzanas en rodajas, espolvorear con el azúcar mezclado con la ralladura de limón, doblar los bordes de la masa sobre las manzanas y hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos
Servir tibia o fría
Rodillo
Rallador
Pincel de cocina
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
El hojaldre de manzana es una receta típica de la tradición italiana, perfecta para disfrutar durante el otoño.
Italia
| Energía (kcal) | 219,43 |
| Carbohidratos (g) | 24,98 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,94 |
| Grasas (g) | 12,26 |
| de los cuales saturados (g) | 6,65 |
| Proteínas (g) | 2,66 |
| Fibra (g) | 2,5 |
| Venta (g) | 0,16 |
