Los huevos revueltos al verde son un acompañamiento simple pero sabroso, perfecto para acompañar cualquier plato. La preparación es rápida y requiere pocos ingredientes. Las espinacas y las hierbas aromáticas aportan un sabor fresco y ligeramente herbáceo a los huevos revueltos. ¡Vale la pena probarlos!
Limpia y pica finamente el chalote
Lava, seca y pica el perejil
Lava y trocea la albahaca
Limpia y lava cuidadosamente las espinacas y escáldalas durante 5 minutos
Escúrrelas bien, pícalas, colócalas en una cacerola y deja que se evapore el exceso de agua a fuego lento
Retira y añade el perejil, la albahaca y el chalote
En un bol, bate los huevos con una cucharada de agua, salpimienta, añade las espinacas con el perejil, la albahaca y el chalote y mezcla
En una sartén antiadherente, calienta dos cucharadas de aceite, vierte los huevos y cocina a fuego medio, removiendo constantemente
Cuando la mezcla esté dorada y tenga una consistencia suave, retira del fuego, deja reposar 2 minutos, colócala en el plato de servir y sirve inmediatamente
Sartén
Batidor
Italia
| Energía (kcal) | 94,38 |
| Carbohidratos (g) | 1,78 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,49 |
| Grasas (g) | 6,61 |
| de los cuales saturados (g) | 1,64 |
| Proteínas (g) | 6,5 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,1 |
