Langosta a la Catalana
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La langosta a la catalana es un plato exquisito y sabroso, típico de la cocina catalana. Se trata de una ensalada de langosta fresca aderezada con aceite de oliva, vinagre de vino y acompañada de tomates, cebollas dulces nuevas y rúcula. La combinación de sabores frescos e intensos hace que este plato sea perfecto como segundo plato durante una cena especial.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Spagna
Ingredientes
N.º de porciones
- Langostac.s.
- Salc.s.
- Cebollas dulces nuevasc.s.
- Tomatesc.s.
- Rúculac.s.
- Aceite de olivac.s.
- Vinagre de vinoc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 1
Hervir la langosta en agua salada, cortarla y servirla sobre una cama de cebollas dulces nuevas, tomates y rúcula, aderezando con aceite y vinagre.
Sugerencias
Parrilla
Información general
Origen
Spagna
Análisis
Atención
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