Langosta Gratinada al Horno

Langosta Gratinada al Horno

@tuduu

La langosta gratinada al horno es un plato exquisito y refinado, perfecto para una cena elegante o para ocasiones especiales. Este plato ofrece una mezcla perfecta entre el sabor delicado de la langosta y la textura crujiente del gratinado. Preparado con ingredientes de alta calidad, es una verdadera delicia para el paladar.

Dificultad: Media
Cocción: 25 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Langostas (de 800 g cada una)2
  • Pan de molde6rebanadas
  • Pimentón dulce1cucharadita
  • Ajo
    Ajoc.s.
  • Cebolleta pequeña1
  • Perejil1manojo
  • Aceite de oliva
    Aceite de oliva2cucharadas
  • Mantequilla
    Mantequilla20g
  • Salc.s.
  • Pimienta blancac.s.

Productos disponibles

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Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    Retire la corteza del pan de molde, luego pase las rebanadas por la batidora y recoja el resultado en un bol

  2. PASO 2 DE 4

    Mezcle con el pimentón, el ajo picado junto con la cebolleta y las hojas de perejil, sal, pimienta y 1 cucharada de aceite

  3. PASO 3 DE 4

    Abra las langostas por la mitad a lo largo, colóquelas en una bandeja y cúbralas abundantemente con el pan aromático preparado, presionando para que se adhiera bien a la carne; condiméntelas con 1 cucharada de aceite, la mantequilla en trocitos y hornéelas a 200 grados durante unos 12 minutos

  4. PASO 4 DE 4

    Transfiera las mitades de langosta al plato de servir y sírvalas inmediatamente calientes con una guarnición de ensalada de temporada

Sugerencias

  • Horno

  • Sartén

  • Rallador

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)42,3
Carbohidratos (g)3,37
de los cuales Azúcares (g)0,61
Grasas (g)2,79
de los cuales saturados (g)0,85
Proteínas (g)0,98
Fibra (g)0,38
Venta (g)0,03
  • Proteínas
    0,98g·13%
  • Carbohidratos
    3,37g·45%
  • Grasas
    2,79g·37%
  • Fibras
    0,38g·5%