La lasaña vegetariana es un delicioso plato a base de pasta, verduras y queso. Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta vegetariana y desean disfrutar de una versión del clásico plato italiano sin carne.
Preparar un picadillo con cebolla, apio y zanahoria y sofreírlo en un poco de aceite
Agregar el puré de tomate y la albahaca, ajustar de sal y pimienta y cocinar por 10 minutos
Escaldar en agua hirviendo y salada las láminas de lasaña, cortar la mozzarella en rodajas
Alternar en capas la pasta, la salsa de tomate, la mozzarella y el parmesano rallado, terminando con un puñado de pan rallado
Cocinar por 50 minutos en el horno a 220 grados
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
Plato vegetariano
Italia
| Energía (kcal) | 247,83 |
| Carbohidratos (g) | 25,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,15 |
| Grasas (g) | 9,95 |
| de los cuales saturados (g) | 5,97 |
| Proteínas (g) | 14,81 |
| Fibra (g) | 1,13 |
| Venta (g) | 0,15 |
