El latte fritto es un postre tradicional italiano perfecto para un desayuno o una merienda deliciosa. Se trata de rebanadas de pan empapadas en leche, pasadas por huevo y luego fritas hasta dorarse. El resultado es una delicia crujiente por fuera y tierna por dentro. Originario de la región Emilia-Romagna, el latte fritto es apreciado en toda Italia por su sencillez y su buen sabor.
Mezclar azúcar, harina y leche con una nuez de mantequilla y cocinar a fuego lento hasta que espese
Verter en una bandeja o un plato bajo, dejar enfriar y endurecerse
Cortar en cubos, pasarlos por harina y huevo, dorarlos en mantequilla muy caliente y servir espolvoreados con azúcar glas
Sartén
Bol
Batidor
Tijeras
Italia
| Energía (kcal) | 176,46 |
| Carbohidratos (g) | 18,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,86 |
| Grasas (g) | 8,22 |
| de los cuales saturados (g) | 4,72 |
| Proteínas (g) | 7,98 |
| Fibra (g) | 0,09 |
| Venta (g) | 0,16 |
