La leche frita es un dulce tradicional italiano, perfecto para un desayuno o una merienda deliciosa. Se trata de rodajas de pan empapadas en leche, pasadas por huevo y luego fritas hasta dorarse. El resultado es una delicia crujiente por fuera y suave por dentro. Originaria de la región de Emilia-Romagna, la leche frita es muy querida en toda Italia por su simpleza y sabor.
Mezclar azúcar, harina y leche con una nuez de mantequilla y cocinar a fuego lento hasta que espese
Verter en una bandeja o un plato hondo, dejar enfriar y endurecer
Cortar en cubos, pasarlos por harina y huevo, dorar en mantequilla muy caliente y servir espolvoreados con azúcar glas
Sartén
Bol
Batidor
Tijeras
Italy
| Energía (kcal) | 178,71 |
| Carbohidratos (g) | 43,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 33,07 |
| Grasas (g) | 0,21 |
| de los cuales saturados (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 3,68 |
| Fibra (g) | 0,31 |
| Venta (g) | 0,03 |
