Las Lentejas con Salchicha son un acompañamiento sabroso y nutritivo típico de la tradición italiana. Las lentejas se cocinan hasta que se vuelven suaves y cremosas, mientras que la salchicha añade profundidad de sabor. Todo se enriquece con el aroma de la salvia y el ajo salteado en aceite de oliva. Este acompañamiento es perfecto para servir durante los meses de invierno, pero se puede disfrutar todo el año.
Hervir las lentejas como se indica arriba
En una cacerola, poner las salchichitas con dos cucharadas de agua, pincharlas y dorarlas durante 10 minutos
En otra cacerola, calentar un poco de aceite con la salvia y un diente de ajo, eliminar este último, añadir las lentejas y las salchichas
Mezclar y servir bien caliente
Vinos de acompañamiento: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC
Sartén
Cuchara
Recipiente hermético
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Italy
| Energía (kcal) | 345,98 |
| Carbohidratos (g) | 53,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,51 |
| Grasas (g) | 2,46 |
| de los cuales saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 24,53 |
| Fibra (g) | 13,48 |
| Venta (g) | 0,01 |
