Las Linguine con Scampi y Almejas son un delicioso primer plato típico italiano que combina el sabor delicado de los scampi y las almejas con la cremosidad de los tomates pelados. Todo se aromatiza con perejil, ajo y guindilla para un toque picante.
En una sartén dorar el ajo con el aceite, añadir los scampi y los tomates, cubrir durante 2 minutos y dejar que se impregnen de sabor
Añadir las almejas, un poco de agua de cocción de la pasta, cubrir y dejar cocinar
Cocinar las linguine y, una vez escurridas, añadirlas a la salsa y saltearlas en la sartén, luego servir añadiendo el perejil
Sartén
Cuchillo
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Esta receta es un clásico de la cocina italiana, originaria de la región de Campania. La combinación de los scampi y las almejas con las linguine crea un plato rico en sabores y aromas del mar.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 134,28 |
| Carbohidratos (g) | 10,87 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,02 |
| Grasas (g) | 6,66 |
| de los cuales saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,02 |
